Saco de tecido especial para lúpulo.
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Northdown (flor)
Referência:
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125 g.
Ácido alfa: 7,89%. Duplo objetivo. Amargor redondo e sabores frescos de pinho, especiarias, flores e frutos silvestres.
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
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Origem do produto: Gran Brestaña.
Variedade de duplo objetivo muito versátil.
O amargor é limpo e equilibrado. Boa quantidade de óleo de cariofileno, que lhe confere aromas a especiarias e madeira, que se perdem se a cozedura for prolongada.
Utilizada em cervejas como a Blonde Ale, cervejas inglesas como a Bitter e é até adequada para lager de estilo californiano.
Possíveis substitutos: Northern Brewer, Challenger.
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Ácido alfa: 6 -9%. Lúpulo de duplo objetivo. Dá um amargor cheio, frutado e fresco.
Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
Ácido alfa: Aprox. 7,5%. Lúpulo de dupla finalidade. Proporciona um amargor cheio, frutado e fresco.
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Lúpulo aromático cítrico e floral.
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Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
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Lúpulo de origem alemã que se destaca pelo seu elevado teor de alfa-ácidos.
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Ácido alfa: cerca de 10 %. Aroma complexo de groselha preta, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
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Ácido alfa: 5,5 %. Variedade tradicional de aroma com o típico sabor inglês.
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Uma excelente variedade que proporciona um forte amargor.
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenas notas de tangerina.
Embalado a vácuo em saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Ácido alfa: 13 - 14%. Lúpulo de dupla finalidade, ideal para amargar e com aromas de ervas e especiarias e sabores de pinho.
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Ácido alfa: 3,6%. Lúpulo aromático tradicional alemão. Duplo objetivo apesar do seu baixo alfa.
Embalagem a vácuo em saco de alumínio apenas disponível em embalagens de 125 grs.
Ácido alfa: Aprox. 17 %. Ácidos alfa e aromas cítricos muito elevados, limão e laranja.
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Ácido alfa: 7-8 %. Lúpulo de duplo objetivo, muito aromático. Aromas predominantemente cítricos e de laranja.
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Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de duplo objetivo. Frutos tropicais, manga e lima, pinho, pêssego.
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Lúpulo Perle de origem alemã, utilizado com um duplo objetivo.
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Ácido alfa: 6%. Variedade tradicional inglesa de aroma. Suave, quase doce, delicado e ligeiramente picante.
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Lúpulo americano com alto teor de ácido alfa e aroma poderoso de frutas cítricas e tropicais.