Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
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Northdown (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 7.89%. Doble propósito. Amargor redondo y sabores frescos, a pino, especias, flores y bayas.
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Alpha ácido: 7.89%. Doble propósito. Amargor redondo y sabores frescos, a pino, especias, flores y bayas.
Origen del producto: Gran Brestaña.
Variedad de doble uso muy versátil.
El amargor es limpio y equilibrado. Buenas cantidades aceite de caryophylene que le da aromas especiados y amaderados que se pierden si el hervor es prolongado.
Se usa en ales como la Blonde Ale, en cervezas inglesas como la Bitter e incluso es adecuado para lager estilo California.
Posibles sustitutos: Northern Brewer, Challenger.
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Alpha ácido: 6 -9%. Lúpulo de doble propósito. Proporciona un amargor completo, afrutado y fresco.
Alpha ácido: 9.8%. Doble finalidad. Sabor y aroma a menta, pino y hierba.
Alpha ácido: Aprox 7,5%. Lúpulo de doble propósito. Proporciona un amargor completo, afrutado y fresco.
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Alpha ácido: 10%. Lúpulo de doble propósito. Floral y cítrico.
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Alpha ácido: 3.5%. Lúpulo aromático floral y afrutado.
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Lúpulo Perle de origen alemán, usado con doble propósito.
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Alpha ácido: aprox, 7%. Doble propósito. Muy floral y cítrico, da un suave amargor incluso en tasas muy altas de lúpulo.
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Alpha ácido: 5.5 %. Variedad tradicional de aroma con el típico sabor inglés.
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Lúpulo americano con alto contenido en alpha acidos y potente aroma a citricos y frutos tropicales.
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Alpha ácido: 6.2%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
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Una excelente variedad que proporciona un fuerte amargor.
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Alpha ácido: 7-8 %. Lúpulo de doble uso, muy aromático. Predominan los sabores cítricos y a naranja.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Aromas complejos y delicados, florales y herbales con menta.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: aprox.14%. Doble uso. Pomelo, pino y especias con reminiscencias de enebro, estragón, albahaca y lavanda.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo doble propósito. Aroma muy complejo, resinoso y frutal, cítrico.
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Alpha ácido: 6 %. Lúpulo de aroma clásico inglés, recuerda a heno seco, menta y tierra.
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Alpha ácido: 6%. Variedad tradicional inglesa de aroma. Suave, casi dulce, delicado y ligeramente picante.
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Alpha ácido: 9%. Doble propósito. Aroma cítrico, a pera y especias.
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Alpha ácido: 12.5%. Amargor potente y equilibrado. Sabores frescos, pino, chocolate, flores.