Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
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Northdown (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 7.89%. Doble propósito. Amargor redondo y sabores frescos, a pino, especias, flores y bayas.
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Alpha ácido: 7.89%. Doble propósito. Amargor redondo y sabores frescos, a pino, especias, flores y bayas.
Origen del producto: Gran Brestaña.
Variedad de doble uso muy versátil.
El amargor es limpio y equilibrado. Buenas cantidades aceite de caryophylene que le da aromas especiados y amaderados que se pierden si el hervor es prolongado.
Se usa en ales como la Blonde Ale, en cervezas inglesas como la Bitter e incluso es adecuado para lager estilo California.
Posibles sustitutos: Northern Brewer, Challenger.
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Lúpulo de origen alemán con alto contenido de alfa-ácidos.
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Alpha ácido: 3%. Lúpulo de aroma. Distintivo perfume herbal, cítricos y limón.
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Lúpulo aromático cítrico y floral.
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Originario de la región de Hersbruck, en el sur de Alemania.
Es un lúpulo de aroma delicado.
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Alpha ácido: 9%. Doble propósito. Aroma cítrico, a pera y especias.
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Aromas complejos y delicados, florales y herbales con menta.
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Alpha ácido: 15%. Doble propósito. Alfa ácidos muy altos usados sobre todo en amargor. Buenos aromas herbales y a sorbete de cítricos en adiciones tardías.
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Lúpulo de origen esloveno de doble propósito.
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Alpha ácido: 3.5%. Lúpulo aromático floral y afrutado.
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Alpha ácido: 10%. Lúpulo de doble propósito. Floral y cítrico.
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Alpha ácido: aprox, 7%. Doble propósito. Muy floral y cítrico, da un suave amargor incluso en tasas muy altas de lúpulo.
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Alpha ácido: 6 %. Lúpulo de aroma clásico inglés, recuerda a heno seco, menta y tierra.