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Saco de tecido especial para lúpulo.
Summit (flor)
Referência:
6,90 €
Com IVA
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125 g.
Ácido alfa: 19%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrico.
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125 g.
Ácido alfa: 19%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrico.
Origem: EUA.
Um lúpulo amargo mas que combina bem com o aroma.
Originalmente destinado a ser um lúpulo amargo devido aos seus elevados ácidos alfa e à sua resistência às doenças. Mas o que realmente aumenta o seu valor são os sabores cítricos do sumo de laranja, tangerina e toranja, desde que não seja abusado. Para adições maiores, é melhor combiná-lo com lúpulo de ervas para evitar a possibilidade de sabores de alho/cebola.
Utilizado principalmente em cervejas American IPA e Pale Ale, mas também em Stouts.
Possíveis substitutos: Columbus, Simcoe, Warrior.
18 Itens
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