Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
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Sovereign (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Aromas complejos y delicados, florales y herbales con menta.
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Aromas complejos y delicados, florales y herbales con menta.
Origen del producto: Gran Bretaña.
Aroma floral, herbal y a menta que puede tener ntoas de vainilla o té verde; amargor equilibrado y clásico.
Es un lúpulo ideal para estillos clásicos ingleses si se busca evitar los habituales Fuggles y Goldings, tanto para cervezas ligeras como socuras. También casa perfectamente en Pilsner, Helles o cervezas de trigo.
Posibles sustitutos: se puede sustituir por otros lúpulos clásicos ingleses como el Fuggles o el East Kent Goldings.
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Alpha ácido: 6 %. Lúpulo de aroma clásico inglés, recuerda a heno seco, menta y tierra.
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Alpha ácido: 6%. Variedad tradicional inglesa de aroma. Suave, casi dulce, delicado y ligeramente picante.
Lúpulo de orígen inglés destinado mayoritariamente a aroma.
Posiblemente el lúpulo ingés más utilizado históricamente.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo de doble propósito ideal para amargor y con aromas herbales y especiados y con sabores a pino.
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Lúpulo de origen esloveno de doble propósito.
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Alpha ácido: 3%. Lúpulo de aroma. Distintivo perfume herbal, cítricos y limón.
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Lúpulo americano con alto contenido en alpha acidos y potente aroma a citricos y frutos tropicales.
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Alpha ácido: 12.5%. Amargor potente y equilibrado. Sabores frescos, pino, chocolate, flores.
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Alpha ácido: 5.5 %. Variedad tradicional de aroma con el típico sabor inglés.
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Alpha ácido: 19%. Lúpulo de amargor con buenos aromas a pomelo, naranja y mandarina, muy cítrico.
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Alpha ácido: 3.6%. Lúpulo de aroma tradicional alemán. Doble propósito pese a sus bajos alphas.
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Alpha ácido: Aprox. 10 %. Aroma complejo a grosella negra, frutos rojos y especias. Sabor a lima y pomelo.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo doble propósito. Aroma muy complejo, resinoso y frutal, cítrico.
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Lúpulo aromático y amargo de la República Checa. Rey indiscutido de los lúpulos para el Pilsner.
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Alpha ácido: 6 -9%. Lúpulo de doble propósito. Proporciona un amargor completo, afrutado y fresco.
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Alpha ácido: 3.7%. Aroma con características florales, a especias (canela, pimienta o nuez moscada) y pequeños matices a mandarina.
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Alpha ácido: Aprox. 17 %. Muy altos alpha ácidos y aromas cítricos, a limón y naranja.
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Lúpulo de origen alemán que destaca por su alto contenido en alfa-ácidos.
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Alpha ácido: 18%. Lúpulo usado por su amargor limpio y neutro. Aroma resinoso y a pino, un poco cítrico.