Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
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Pioneer (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 9%. Doble propósito. Inusual y agradable aroma cítrico, a limón y pomelo.
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Alpha ácido: 9%. Doble propósito. Inusual y agradable aroma cítrico, a limón y pomelo.
Origen: UK.
El aroma es tradicional inglés, fundamentalmente cítrico, de limones y pomelos.
El amargor es medio a pesar de su alto contenido en cohumulona.
Se usa en cervezas ale, sobre todo de estilo inglés, Pale Ale, Red Ale, Bitter, Summer Ale...
Posibles sustitutos: East Kent Goldings.
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Alpha ácido: 6%. Variedad tradicional inglesa de aroma. Suave, casi dulce, delicado y ligeramente picante.
Lúpulo de orígen inglés destinado mayoritariamente a aroma.
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Lúpulo americano que presenta un perfil único de sabor frutal además de propiedades amargas y aromáticas deseables.
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Alpha ácido: 9%. Lúpulo de doble uso. Frutal con sabor y aroma a cítricos.
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Lúpulo aromático cítrico y floral.
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Alpha ácido: Aprox. 6 %. Doble propósito. Aromas herbales, florales y a menta, buena alternativa al Fuggles.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo de doble propósito ideal para amargor y con aromas herbales y especiados y con sabores a pino.
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Alpha ácido: 6 -9%. Lúpulo de doble propósito. Proporciona un amargor completo, afrutado y fresco.
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Alpha ácido: 5.5 %. Variedad tradicional de aroma con el típico sabor inglés.
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Alpha ácido: 6.2%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
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Alpha ácido: aprox, 7%. Doble propósito. Muy floral y cítrico, da un suave amargor incluso en tasas muy altas de lúpulo.
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Alpha ácido: 6 %. Lúpulo de aroma clásico inglés, recuerda a heno seco, menta y tierra.
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Alpha ácido: Aprox. 17 %. Muy altos alpha ácidos y aromas cítricos, a limón y naranja.
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Lúpulo aromático y amargo de la República Checa. Rey indiscutido de los lúpulos para el Pilsner.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo doble propósito. Aroma muy complejo, resinoso y frutal, cítrico.
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Alpha ácido: 13.4 %. Lúpulo de doble propósito. Frutas tropicales, mango y lima, pino, melocotón.
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Aromas complejos y delicados, florales y herbales con menta.
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Lúpulo Perle de origen alemán, usado con doble propósito.