Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
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Polaris (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Lúpulo de origen alemán que destaca por su alto contenido en alfa-ácidos.
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Altos alpha ácidos y alto contenido de aceites que asegura un sabor cítrico, a eucalipto y menta.
Origen: Alemania.
El aroma mentolado y a piña lo hace un buen lúpulo de aroma a pesar de los altos niveles de alpha ácidos que suele presentar. Es un lúpulo muy intenso e ideal para cervezas amargas y aromáticas, IPA, black IPA.
Posibles sustitutos: Herkules en alternativa para amargor.
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Alpha ácido: Aprox. 18%. Lúpulo de amargor, sabor floral y especiado con cítricos y melón.
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Lúpulo Herkules de origen alemán.
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Lúpulo de origen esloveno de doble propósito.
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Lúpulo Herkules de origen alemán.
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Lúpulo aromático y amargo de la República Checa. Rey indiscutido de los lúpulos para el Pilsner.
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Alpha ácido: 3.5%. Lúpulo aromático floral y afrutado.
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Lúpulo americano que presenta un perfil único de sabor frutal además de propiedades amargas y aromáticas deseables.
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Alpha ácido: 5.5 %. Variedad tradicional de aroma con el típico sabor inglés.
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Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo de doble propósito ideal para amargor y con aromas herbales y especiados y con sabores a pino.
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Alpha ácido: 6 -9%. Lúpulo de doble propósito. Proporciona un amargor completo, afrutado y fresco.
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Alpha ácido: 7-8 %. Lúpulo de doble uso, muy aromático. Predominan los sabores cítricos y a naranja.
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Alpha ácido: 6.2%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
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Alpha ácido: Aprox. 10 %. Aroma complejo a grosella negra, frutos rojos y especias. Sabor a lima y pomelo.
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Alpha ácido: 3.7%. Aroma con características florales, a especias (canela, pimienta o nuez moscada) y pequeños matices a mandarina.
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Lúpulo Perle de origen alemán, usado con doble propósito.
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Alpha ácido: 9%. Lúpulo de doble uso. Frutal con sabor y aroma a cítricos.
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Alpha ácido: Aprox. 6 %. Doble propósito. Aromas herbales, florales y a menta, buena alternativa al Fuggles.
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Alpha ácido: Aprox. 17 %. Muy altos alpha ácidos y aromas cítricos, a limón y naranja.