Availability: 20 In Stock
O malte belga biológico de cor mais clara. É produzido com as melhores variedades europeias de cevada de primavera de 2 carreiras.
Chateau Pale Ale Nature
Referência:
5,48 €
Com IVA
Malte biológico belga de cor clara do tipo pale ale.
Malte orgânico belga de cor clara do tipo pale ale.
Cor: 7,0-9,0 EBC/ 3,1-3,8 Lovibon.
Características: Normalmente usado como malte base ou em combinação com o malte Pilsen 2RS para dar à cerveja um sabor de malte mais rico, bem como mais cor.
Este malte de cor mais intensa pode dar um toque dourado ao mosto. É utilizado com leveduras fortes para produzir cervejas âmbar e amargas.
O malte Château Pale Ale é seco durante mais tempo e é normalmente melhor modificado, dando-lhe um sabor mais pronunciado do que o Pilsen 2RS.
A atividade enzimática do malte Château Pale Ale é suficiente quando utilizado com uma proporção significativa de maltes especiais não enzimáticos.
Cozido a uma temperatura de até 90-95 °C.
Utilização: Cervejas Bitter, Amber e Pale Ale, bem como a maioria dos estilos de cerveja ingleses tradicionais. Até 100% da mistura.
25 Itens
Malte biológico belga de cor clara do tipo pale ale.