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La dextrosa es perfecta para la carbonatación durante la segunda fermentación o para añadir a los extractos y subirles el nivel de alcohol.
Referencia:
Envase de azúcar candy oscuro.
Los azúcares candy son muy utilizados en cervezas de estilo belga, para subir la graduación de la cerveza sin hacerlas demasiado maltosas o dulces. El candy tostado también aporta color y aroma.
Añadir en la última fase de la cocción.
Envase de azúcar candy oscuro.