Raíz de Regaliz troceada
Referencia:
Raiz de Regaliz troceada.
Raíz de Regaliz troceada.
La raíz de Regaliz aporta un sabor anisado, dulce y suave, además de fomentar la retención de espuma.
Usado en cervezas de Navidad, especiadas y tipo belga.
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Levadura de cerveza que aporta un carácter afrutado y fenólico que varía con las condiciones de fermentación.
Crisp ha desarrollado una malta extra pálida de color bajo para estilos de cerveza de color bajo como lager, rubias y pale ales. Hecho de la misma cebada que nuestra Best Ale Malt, puede estar seguro de que nació y se crió en Norfolk.
Esta cepa típica de levadura de cerveza está recomendada para cervezas bien atenuadas, produce notas afrutadas, florales y fenólicas y un carácter seco.
Alpha ácido: 10%. Lúpulo aromático. Floral y afrutado con toques de limón, fruta de la pasión, piña y uva.
Alpha ácido: Aprox. 5 %. Doble propósito. Sabor y aromas especiados y de grosella negra.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: Aprox. 17 %. Muy altos alpha ácidos y aromas cítricos, a limón y naranja.