Malta de centeno.

Color: 4-10 EBC/ 2,1 - 5 Lovibond

Malta modificada totalmente descascarillada y con alto contenido de b-glucan. Se desempeña bien en el macerado de infusión simple.

Características: Le da un color dorado a su cerveza. Esta malta imparte un toque único de sabor centeno y añade una interesante complejidad dándole un nuevo giro a estilos de la cerveza ya conocidos.

Uso: Cervezas ale y lager, cervezas especiales, cervezas estacionales.

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