Chateau Oat (Malta de avena)

Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.

Malta caramelo oscura, con aroma a café.

Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.

Cara Malt es una Crystal Malt de muy bajo color que tiene un endospermo casi completamente vítreo. Contiene un mayor grado de dulzura que Crystal Malt y los sabores tostados de nuez más ásperos no están presentes.

Malta oscura tipo caramelo. Aroma intenso.

La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.

Malta belga única y muy especial, aroma y sabor a pan y galletas.

Cara Gold es el color más bajo de las maltas cristalizadas. Cara Gold produce notas de sabor afrutado y toffe que se transmiten a la cerveza.

Malta caramelo oscura, con aromas a café.

Malta chocolate belga, tostada.

Esta es la malta más pálida elaborada mediante una técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como "Malta blanca".

Malta de cebada checa tipo caramelo.

Malta melanoidina belga, de color más claro que la malta melanoidina habitual.

Malta torrefacta. Aporta el sabor de la malta Black sin aportar tanto color.

Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.

Malta enzimática.  Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.