Malta brown belga.

Color: 45 EBC / 17,4°L

Características: La malta Château Abbey es una malta pale un poco más tostada que aporta un fuerte sabor de pan cocido, nueces y frutas.

La malta Château Abbey tiene un sabor amargo que se suaviza al envejecer y puede llegar a ser bastante intenso.

Habitualmente, la malta Château Abbey se utiliza en pequeñas proporciones  en la molienda para elaborar cervezas con un color intenso.

Germinada de modo específico y secada a una temperatura de hasta 110 °C.

Uso: Cervezas Pale Ale, cervezas abadía, porter oscura y cervezas especiales, en una amplia variedad de cervezas británicas. Hasta el 25% de la mezcla.

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