Disponible: Fuera de stock
La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.
Chateau Crystal
Referencia:
1,80 €
Impuestos incluidos
Malta caramelizada tipo crystal.
Malta caramelizada tipo crystal.
Color: 150 EBC/ 57.1 Lovibond
Características: Esta malta de color caramelo-cobre proporciona un aroma y un sabor rico de malta a las cervezas lager ámbar y negras. En comparación con otras maltas tradicionales de color, la malta Château Crystal® tiene mayor potencia diastática y proporciona un amargor más suave.
Sigue un proceso especial de germinación. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor únicos.
Uso: Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de una elección ideal para las ales belgas y las cervezas bock alemanas. Hasta el 20% de la mezcla.
8 Artículos
Malta caramelizada tipo crystal.
16 otros productos en la misma categoría
Disponible: 6 Stock
Malta torrafacta de cebada checa black.
Disponible: 7 Stock
Malta belga única y muy especial, aroma y sabor a pan y galletas.
Disponible: 5 Stock
Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.
Disponible: 3 Stock
Malta oscura belga muy especial que se obtiene a través de un proceso específico de doble secado.
Disponible: 5 Stock
La más oscura de nuestras maltas tostadas. Cuando necesite un color intensamente oscuro para stouts y porters, esta es una malta excelente para usar.
Disponible: 6 Stock
Malta de avena de bajo poder diastásico.
Disponible: 4 Stock
Malta de cebada checa tipo caramelo.
Disponible: 10 Stock
Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.
Disponible: 9 Stock
Malta de cebada checa tipo caramelo.
Disponible: 4 Stock
Cara Gold es el color más bajo de las maltas cristalizadas. Cara Gold produce notas de sabor afrutado y toffe que se transmiten a la cerveza.
Disponible: Fuera de stock
Dextrin Malt se produce restringiendo el pase de germinación, lo que da como resultado la retención de polisacáridos de mayor peso molecular que proporcionarán atributos positivos a la cerveza terminada en términos de mayor cuerpo y sensación en boca. Estas dextrinas contribuirán positivamente a la formación de la cabeza.