Disponible: 8 Stock
Malta melanoidina belga, turbo Munich
Chateau Diastatic
Referencia:
1,40 €
Impuestos incluidos
Malta enzimática. Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.
Malta enzimática. Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.
Color: 3,5 - 4,5 EBC / 1,8 - 2,2 °L
Características: Proporciona la potencia diastática necesaria en la maceración cuando se utiliza malta de bajas enzimas o grano no malteado; aumenta la eficacia de la extracción.
Uso: Cualquier tipo de cerveza. Recomendado: hasta un 30% de la mezcla.
Malta enzimática. Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.
16 otros productos en la misma categoría
Disponible: 2 Stock
Malta caramelo oscura, con aroma a café.
Disponible: 5 Stock
Cara Gold es el color más bajo de las maltas cristalizadas. Cara Gold produce notas de sabor afrutado y toffe que se transmiten a la cerveza.
Disponible: 4 Stock
La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.
Disponible: 1 Stock
Malta de avena de bajo poder diastásico.
Disponible: Fuera de stock
Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.
Disponible: 9 Stock
Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.
Disponible: 7 Stock
Malta melanoidina belga, de color más claro que la malta melanoidina habitual.
Disponible: 4 Stock
La más oscura de nuestras maltas tostadas. Cuando necesite un color intensamente oscuro para stouts y porters, esta es una malta excelente para usar.
Disponible: 5 Stock
Esta es la malta más pálida elaborada mediante una técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como "Malta blanca".
Disponible: 5 Stock
Malta oscura belga muy especial que se obtiene a través de un proceso específico de doble secado.
Disponible: 4 Stock
Cebada torrefacta sin maltear.
Disponible: 8 Stock
Malta caramelo oscura, con aromas a café.