Sekado Roasted

Malta caramelo oscura, con aromas a café.

Malta oscura tipo caramelo. Aroma intenso.

La más oscura de nuestras maltas tostadas. Cuando necesite un color intensamente oscuro para stouts y porters, esta es una malta excelente para usar.

Malta melanoidina belga, turbo Munich

Malta melanoidina belga, de color más claro que la malta melanoidina habitual.

Malta belga única y muy especial, aroma y sabor a pan y galletas.

Dextrin Malt se produce restringiendo el pase de germinación, lo que da como resultado la retención de polisacáridos de mayor peso molecular que proporcionarán atributos positivos a la cerveza terminada en términos de mayor cuerpo y sensación en boca. Estas dextrinas contribuirán positivamente a la formación de la cabeza.

Malta caramelo clara belga.

Malta caramelizada tipo crystal.

Malta aromática.

Cara Gold es el color más bajo de las maltas cristalizadas. Cara Gold produce notas de sabor afrutado y toffe que se transmiten a la cerveza.

Malta de avena de bajo poder diastásico.

Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.

Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.

Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.

Cebada torrefacta sin maltear.