Sekado Caramel 150

Malta melanoidina belga, de color más claro que la malta melanoidina habitual.

Malta oscura tipo caramelo. Aroma intenso.

Malta caramelo oscura, con aroma a café.

Malta torrafacta de cebada checa black.

Malta de centeno.

La cebada torrefactada en copos consiste en granos de cebada que se han cocinado a alta temperatura, lo que da como resultado la gelatinización del endospermo almidonado. Agregarlo promueve la retención de la espuma y agrega cuerpo a la cerveza terminada. Su sabor es ligeramente más fuerte que el del trigo. No requiere molienda antes de agregarlo al puré y conserva su cáscara, por lo que puede usarse como una alternativa al trigo en cervezas donde la receta ya tiene muchos granos sin cáscara.

Esta es la malta más pálida elaborada mediante una técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como "Malta blanca".

Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.

Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.

Malta de cebada checa tipo caramelo.

Malta melanoidina belga, turbo Munich

Malta torrefacta. Aporta el sabor de la malta Black sin aportar tanto color.

Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.

Malta roja caramelo.

Malta caramelo clara belga.