Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 13 - 14%. Lúpulo doble propósito. Aroma muy complejo, resinoso y frutal, cítrico.
Referencia:
Lúpulo americano de doble uso.
Alpha ácido: Aprox 10%. Lúpulo de doble uso. Frutal con sabor y aroma a cítricos.
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS.
Aunque es un lúpulo que se puede utilizar en amargor, por su escasez y precio se suele usar sólo para aroma, en adiciones tardías y dryhopping. Alto contenido en Myrceno.
Se usa principalmente en cervezas muy aromáticas, de estilo americano como Pale Ale, Indian Pale Ale e Imperal IPA.
Aroma y sabor: Intenso y picante, cítricos como pomelo rojo, naranja o limón que recuerdan al Cascade, frutas tropicales (melocotón y albaricoque) y melón maduro.
Posibles sustitutos: Cascade, Centennial, Simcoe.
5 Kg de percarbonato sódico recubierto, para uso alimentario.
Genérico del famoso Chemipro Oxi.
En la elaboración de cerveza, la malta de trigo se puede utilizar como malta base con una inclusión de alrededor del 55% para las cervezas de trigo.
Malta ecológica base belga de color claro, tipo pale ale.
Los cerveceros de todo el Reino Unido utilizan desde hace tiempo el trigo torrefacto para aumentar el potencial de espuma en todos los estilos de cerveza.
Las proteínas de mayor peso molecular y las glicoproteínas favorecen la espuma y la sensación en boca. Es especialmente útil cuando las maltas base son particularmente bajas en nitrógeno/proteínas.
Tubo con forma de U en uno de sus extremos que evita trasvasar los posos de la fermentación.
Se puede usar con el tubo de silicona y el clip de sujección para mayor comodidad.