Bolsa de tejido especial para la cocción del lúpulo.
Columbus (flor)
Referencia:
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 15%. Doble propósito. Alfa ácidos muy altos usados sobre todo en amargor. Buenos aromas herbales y a sorbete de cítricos en adiciones tardías.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 15%. Doble propósito. Alfa ácidos muy altos usados sobre todo en amargor. Buenos aromas herbales y a sorbete de cítricos en adiciones tardías.
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS.
Lúpulo en flor. Parte del grupo de variedades muy similares CTZ -Columbus Tomahawk y Zeus.
Por sus altos alphas se puede usar en adiciones de amargor en cervezas Imperial.
Su sabor y aroma son muy intensor y marcados, herbales y terrosos con tonos cítricos. El dry hopping puede sacar aromas a pino y especiados.
Posibles sustitutos: Chinook, Nugget.
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Alpha ácido: 18%. Lúpulo usado por su amargor limpio y neutro. Aroma resinoso y a pino, un poco cítrico.
Alpha ácido: 11 - 13 %. Lúpulo doble propósito. Aroma muy complejo, resinoso y frutal, cítrico.
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