Copos de cebada.

Aumenta la formación y retención de espuma y mejora el cuerpo de la cerveza sin aportar sabor. Utilizada en cervezas estilo Stout, se puede añadir en pequeñas cantidades a gran variedad de estilos de cerveza.

Uso: Aprox. un 5% del total del cereal. Se añade en el macerado.

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