La malta belga de color más claro. Se produce utilizando las mejores variedades de cebada europea de 2 hileras primavera.

Color: 2.5-3.5 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond

Características: Se trata de una malta con un color más claro. Está bien modificada y resulta fácil de macerar con una infusión simple.

La malta Château Pilsen 2RS tiene un sabor de malta fuerte y dulce a la vez, y contiene una potencia enzimática suficiente como para ser utilizada como malta base.

Secada a una temperatura de hasta 80-85 °C.

Uso: Todos los tipos de cerveza. Hasta el 100% de la mezcla para las cervezas Pale (Pilsner, Lager) o como parte de la mezcla para otras cervezas.

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