Enzima líquido con actividad fúngica, bacteriana, multiactiva y termoestable para el tratamiento de malta y cereales en sala de cocción.
Irish Moss Alga (100 g)
Referencia:
Carragenato en formato alga Irish Moss.
Carragenato en formato alga Irish Moss. Paquete de alga seca.
Modo de empleo: Añadir 15 minutos antes del final de la cocción directamente al hervidor. 20 gramos son suficientes para cada hectolitro.
Un producto natural que elimina grandes cantidadez de material turbio sin afectar a la retención de espuma.
Prolonga la vida útil de la cerveza.
Produce mosto más brillante.
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