Mangrove Jack´s M21 Belgian Wit Ampliar

Mangrove Jack´s M21 Belgian Wit

Levadura seca para cervezas de trigo estilo belga, Grand cru y cervezas especiales

Levadura ale para cervezas de trigo belga, tiene un buen equilibrio entre los ésteres frutales y los fenoles especiados. Deja un ligero dulzor en la cerveza.

Sobre de 10g.

Más detalles

2,85 € IVA incluído

Aroma: Aroma ligeramente especiado con un toque de chicle. Funciona muy bien con hierbas y especias.

Sabor y sensación en boca: Perfil fenólico, afrutado y complejo. La sensación en boca es suave, ligera y seca.


Cervezas de alta graduación: La atenuación es media y la levadura se estresará con cervezas muy altas en alcohol.

Rango temperaturas: 18-25ºC
Atenuación: 70-75%
Floculación y compactación: Bajas

Estilos recomendados: Witbier, Grand Cru. En menor medida: Christmas Beer, Spiced Beer.