Mangrove Jack´s M41 Belgian Ale Ampliar

Mangrove Jack´s M41 Belgian Ale

Levadura seca para cervezas belgas tipo Goldeng Strong y Dark Strong Ale

Esta cepa de levadura emula la intensidad y complejidad de las mejores cervezas de monasterio de Bélgica. Especiada y fenolica, de alta atenuación y tolerancia al alcohol, permite elaborar variados estilos belgas.

Sobre de 10g.

Más detalles

3,70 € IVA incluído

Aroma: Afrutado, especialmente ésteres a ciruela durante la fermentación que perduran en la cerveza final. También un ligero y equilibrado perfil fenólico.

Sabor y sensación en boca: Sabor clásico a cerveza belga, toques de clavo entre ésteres frutales y carácter alcohólico.

Cervezas de alta graduación: Esta cepa de levadura tiene una alta tolerancia al alcohol. Las cervezas fuertes tendrán excelentes aromas y sabores.

Rango temperaturas: 18-28ºC
Atenuación: 82-88%
Floculación y compactación: Medias

Estilos recomendados: Trapense, Belgian Speciality, Golden Strong Ale. En menor medida: Belgian Pale Ale, Abbey, Dubbel, Tripel, Dark Strong Ale, Christmas Beer, Spiced ale.